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薏米的适用人群

时间:2021-7-23 10:58 点击:89次
薏米的营养价值很高,因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每个人都适合吃的。下面让我们一起来看看薏米的适用人群。
  薏米的营养价值很高,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

  每100薏米含有下面的营养元素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
能量357.00(大卡)42.00(毫克)维生素E2.08(微克)
蛋白质12.80(克)维生素A12.78(毫克)1.37(微克)
脂肪3.20(克)核黄素0.15(毫克)胡萝卜20.00(微克)
碳水化合物69.10(克)88.00(毫克)1.68(微克)
膳食纤维2.00(克)32.00(毫克)0.29(微克)
胡萝卜素1.60(微克)1.60(毫克)217.00(毫克)
视黄醇当量11.20(微克)  3.60(毫克)  3.07(微克)

  薏米的营养价值很高,因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每个人都适合吃的。下面让我们一起来看看薏米的适用人群。

  1、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。

  2、孕妇不宜食用薏米。薏米性微寒,其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用,多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更要慎食。

  3 、同时,便秘者也不宜食用薏米。
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