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莲蓬怎么保存

时间:2021-5-29 15:43 点击:4716次
将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后放在冰箱里,可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放过久,会影响其口感。
  有时候买到的莲蓬个头太大,一天吃不完,就需要考虑保存的问题了。莲蓬怎么保存才能最大限度地保持其新鲜度呢?

  1、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后放在冰箱里,可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放过久,会影响其口感。

  2、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后置于清水中,可以防止水分流失。

  3、如果莲蓬太多,可以考虑放到冷库中或冻库中,可以保存半年左右。

  4、去了莲心的莲蓬只能保存1—2天,因此,如果莲蓬比较多的话,建议不要剔除莲心,这样才能保持得更久。

  5、刚摘下来的莲蓬不能放在太阳底下暴晒,会加速其氧化而变黑。
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