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核桃皮怎么吃

时间:2020-10-10 10:40 点击:132次
可先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。
  核桃皮的功效与作用虽多,但是如何剥下完整的核桃皮,对不少人来说,却是个不小的麻烦。今天,就为您介绍几个巧剥核桃皮小窍门,一起将其利用起来。

  (1)可先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。

  (2)用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整。

  (3)用榔头敲,两边缝上各敲一下。

  (4)皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手。

  注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了。
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