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杏仁可以多吃吗?和哪些食物相克呢?

时间:2020-9-30 15:04 点击:111次
虽然杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100——250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。
  虽然杏仁是一种营养价值十分之高的食物,但是其在食用的时候也有注意事项,那么食用杏仁的注意事项有哪些呢?不可多吃,注意相克的食物和注意不适宜食用的人群。

  不可多吃

  虽然杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100——250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;

  不适宜食用的人群

  产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

  相克的食物

  1、杏仁不可与小米同食。

  2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

  3、杏仁不可与栗子一起吃,同食会胃痛。

  4、杏仁、菱与猪肺一起吃,同食不利于蛋白质的吸收。

  喜爱吃杏仁的妈妈,千万不要一味乱吃杏仁,吃杏仁要了解杏仁的食用注意事项, 否则很容易伤害自己的身体。
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