青海黑枸杞
要说黑枸杞,首先想到的是青海,青海黑枸杞分为人工种植和野生黑枸杞两种,野生黑枸杞由于生长环境非常恶劣,它的果实相对较小,但营养成分更高。青海的黑枸杞果实质感较韧,大部分的黑枸杞都带有灰白色果梗,不会轻易脱落。在所有地区当中,青海的黑枸杞的价格是最高的,在这里,好的黑枸杞一斤要两千左右。
青海产地黑枸杞果皮颜色漆黑发亮,果柄颜色是白黄色,口感微甜。花青素含量最高,是目前为止最高的果子。对女性有美容护肤保健的效果,对男性有增加抵抗力,防电脑辐射,保护视力的奇特功效。一般在青海的海西,也就是格尔木和诺木洪农场,几乎已经到了戈壁滩,沙漠地带,路线是到了青海省会西宁,还需要做18个小时的火车才能到格尔木市,那边风景非常美,空气清新,呼吸起来对人的肺部感觉很好,一般身体好点都不会有高原反应。 黑枸杞是长在沙漠边缘,用来防风固沙的野生植物,这两年因为黑枸杞热卖,造成大批的农户到这里挖黑枸杞苗子,所以青海政府也开始有限制的保护政策出台。
新疆黑枸杞
新疆被称为瓜果之乡,新疆的黑枸杞大多为野生采收,由于近几年人们的过度采摘,人工种植的也逐渐变多,这里的黑枸杞果实都比较硬,具有一定的韧性,但大部分果实没有果梗,即便有也很容易脱落,这里的黑枸杞果实是最大的,呈灰色。有实验表明,将青海黑枸杞和新疆黑枸杞泡过之后相比较,发现青海黑枸杞的花青素含量更高,所以,青海成为公认的黑枸杞最好的产地。
新疆产地黑枸杞果皮颜色乌黑不发亮,果柄是黄色,口感不甜。在北疆那边有很多的。乌鲁木齐、吐鲁番、库尔勒、阿克苏这几个地方也有,不过主要以人工种植为主,有的个头甚至比青海的还大,但花青素含量就不及青海的了,不过从性价比的角度,自己食用也可以考虑新疆的黑枸杞,价格相差一倍吧!
甘肃黑枸杞
甘肃黑枸杞相对于上述地方来说,显得较弱一些,比较少的人关注,这个地方的黑枸杞大多都是人工种植生长而成的,由于地理环境的影响,这里的枸杞果实质感比较硬,具有一定韧性,少数的黑枸杞比较脆,大部分果实带棕色果梗,不容易剥落。
甘肃产地黑枸杞果皮颜色黑灰色,雾蒙蒙的感觉,果柄是棕黄色,口感有点苦。甘肃的民勤,敦煌,酒泉都有,大部分都是农民自己种植的,品质远不如青海黑枸杞,个头绝大部分都较小,也有少量大果,但花青素含量是最低的,价格也是最便宜的。甘肃的黑枸杞往往一眼都能看出来,大家只要记住新疆和青海黑枸杞的区别就可以了。
不论在何地,只有花青素含量高,耐泡的黑枸杞品质好。