当前位置: 干果网主页 > 干果选购常识 > 明明是颗澳洲仁,为什么要叫“夏威夷果”?

明明是颗澳洲仁,为什么要叫“夏威夷果”?

时间:2016-6-8 12:49 点击:3345次
  夏威夷果,学名“澳洲坚果”(Macadamia),澳州土著吃它,已有数百年历史。19世纪中期,探索新大陆的欧洲人,在澳洲东岸发现了它,将它命名为“粗壳澳洲坚果”,果仁含有毒素,只有长时间浸泡后才能食用,因此欧 ...
  夏威夷果,学名“澳洲坚果”(Macadamia),澳州土著吃它,已有数百年历史。19世纪中期,探索新大陆的欧洲人,在澳洲东岸发现了它,将它命名为“粗壳澳洲坚果”,果仁含有毒素,只有长时间浸泡后才能食用,因此欧洲人起初只把它作为观赏植物(和番茄如出一辙的故事)。有一天,布里斯班植物园主管指派一个男孩帮忙砸开坚果,助其发芽。在果仁香气的诱惑下,小男孩好奇尝了几颗,竟安然无恙。于是,人们才意外发现,某些澳洲坚果品种是可以吃的。

  1881年,夏威夷的甘蔗园主为了保护甘蔗不被狂风吹折,将澳洲坚果引种在园子四周。小小的坚果,再一次(不出意外地)征服了当地人的味蕾。夏威夷阳光丰沛,雨水充足的气候也极适合坚果生长,被养得白白胖胖的果仁,以其丰富迷人的香气和顺滑口感席卷全美,无知又好吃的美国人称它为“Hawaii Nut”。从此,澳洲坚果就以“夏威夷果”之名被世界所熟知。

  挑选Tips:新鲜的夏威夷果肉应当偏白或微黄,如果变成棕色,说明新鲜度较差。
------分隔线----------------------------
热门干果推荐
推荐内容

Archiver|手机版|干果网 ( 冀ICP备09032767号-9 )  

GMT+8, 2018-11-14 06:49 , Processed in 0.131756 second(s), 37 queries .

Powered by 干果网 X3.1

© 2011-2014 http://www.ganguo123.com