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什么样的核桃好?

时间:2014-3-7 11:22 点击:9888次
一般来说,核桃在外形上都是呈圆形或者椭圆形的形状,核桃的皮有厚有薄,核桃仁有大有小,在质量和口感以及营养价值上也会略有不同。那么,什么样的核桃好呢?在购买核桃的时候可以遵循以下几个原则。
  核桃是大家都非常熟悉的一种干果,其营养价值非常丰富。但是,到底什么样的核桃好呢?市场上卖的核桃五花八门,那么怎样才能够挑选到好的核桃呢?我们一起来看下小编的介绍,什么样的核桃好。

核桃

  一般来说,核桃在外形上都是呈圆形或者椭圆形的形状,核桃的皮有厚有薄,核桃仁有大有小,在质量和口感以及营养价值上也会略有不同。那么,什么样的核桃好呢?在购买核桃的时候可以遵循以下几个原则。

  1、形状大又圆、看起来饱满的核桃好。

  我们大家都知道,任何带壳的食物都是越到越好,因为越大皮越薄,而且果实越大。对于核桃来说,也是如此。对于那些看起来非常饱满,形状非常椭圆的核桃是上等的核桃。这类核桃的核桃仁非常的饱满,口感很好,而且营养价值更加丰富。

  2、单个质量重的核桃好。

  从外观上来说,我们只能够观察到核桃的形状的大小,对于里面的核桃仁如何是观察不到的。那么,如果来选择好的核桃仁呢?有一些有经验的人在购买核桃的时候,都会用手来试试核桃的重量,而那种单个感觉比较重的核桃来说,质量是比较好的,因为这样的核桃不仅核桃仁大,而且含油量高,是新鲜的核桃。对于很多放置了很久的核桃来说,往往会让核桃仁中的油分流失,从而让营养价值大打折扣。一般来说,新鲜的核桃都是比较重的,因为含油量比较高。

  3、皮薄的核桃好。

  现在市场有一些核桃属于剥皮核桃,这种核桃的最大优点就是剥起来比较容易。而核桃仁的比较饱满,现在很多人都喜欢购买这样的核桃,因为食用起来比较方便。

  什么样的核桃好,看了上面的介绍后相信你一定非常清楚了,在购买核桃的时候您一定能够选购到上乘的核桃了。
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